Tous les outils se trouvent dans la cabane en bois	Pour biner : soit la binette, soit le coeur de boeuf...
On utilise le coeur de boeuf (ou la binette) pour aérer le sol et surtout pour ôter des grosses mottes  de mauvaises herbes (rumex, chardons...)	Le va-et-vient (genre de sarcloir) permet de casser la petite croûte dure de la surface de la terre. L'eau de pluie est donc mieux absorbée. Cet outil permet également d'ôter les mauvaises herbes en passant sous leurs racines.

YASKIA : L’EPICERIE AUTONOME DES CUEILLETTES OUVERTE 24H/24

L’épicerie des Cueillettes est désormais fonctionnelle. Yaskia a été inaugurée lors de l’apéro du 19 mars 2010.

Pour la trouver, c’est facile : c’est la jolie armoire jaune au fond du tunnel vert adossée à la cuisine des jardiniers.

PRODUITS

Yaskia propose des produits de garde tels que les céréales, les huiles, les jus distribués dans les paniers TourneRêve (flocons, boulgour, farine…). Dont les fameuses pâtes d’épeautre (cuisson 2 minutes) et la non moins fameuse huile de tournesol parfumée à l’huile de coriandre de Reto.

Mais la liste des produits peut évoluer à tout moment pour accueillir des nouveautés, déplorer des ruptures de stock, bref, dans l’épicerie : y a c’qu’y a.

A ce propos, les cueilleurs pourront également proposer à la vente des produits « maison » qui devront répondre à certains critères (provenance des ingrédients, méthode de production…).

COMMENT CA MARCHE

Le principe est simple. Il n’y a pas d’échange d’argent quand on  prend quelque chose à l’épicerie.

L’acheteur se procure une fiche de décompte d’une valeur de 50.- et après paiement de celle-ci, le code du cadenas à numéros qui ferme l’épicerie lui est dévoilé. Dès lors, libre au cueilleur-acheteur  de venir chercher les produits qu’il veut, quand il veut et au rythme qu’il veut jusqu’à ce que le montant de 50.- soit atteint.

Le prix des produits est indiqué dans l’armoire et sur la fiche.

Arrivé à la somme de 50.-, il est possible à tout moment de racheter une nouvelle feuille.

Les fiches de décompte sont nominatives et se trouvent dans le classeur rouge situé dans l’armoire de gauche de l’épicerie, classées au prénom du cueilleur-acheteur.

Au moment de venir chercher les produits, il suffit d’écrire la date dans la case prévue à cet effet et de noter ce qui a été pris (chaque produit fait l’objet d’une ligne sur la fiche), ainsi que le montant total des produits emportés.

ACHETER UNE FEUILLE D’UNE VALEUR DE 50.-
 

C’est facile, pour cela il suffit de payer 50.- au moyen d’un bulletin de versement sur le CCP des Cueillettes de Landecy (17-613073-4) avec la mention « Yaskia », écrire un e-mail à Mireille pour dire que vous avez payé (car on ne vérifie pas tous les jours le compte postal)et le numéro du cadenas vous sera donné. Vous n’aurez plus qu’à prendre une fiche de décompte vierge dans le classeur rouge.

Les fois suivantes : prendre une nouvelle feuille dans le classeur et payer à nouveau par CCP (toujours avec la mention Yaskia).

VENDRE SES PRODUITS

Yaskia accueille les produits "maison" selon un système de dépôt-vente. Pour être déposé dans l'épicerie, le produit doit avoir été fabriqué par les cueilleurs eux-mêmes ou par des tiers, mais de façon artisanale.

Pour déposer les produits :
- il suffit de venir les apporter lors d'un apéro et de les remettre aux jardinier(e)s ou à Corinne ou Mireille
- dans l'impossibilité de venir à l'apéro : écrire un e-mail soit à Simone, Mireille ou Corinne et convenir d'un rendez-vous sur le terrain.

Mais encore :
- il faut définir le prix du produit, tout en sachant qu'une marge de 10% est retenue pour couvrir les pertes du magasin ;
- et également établir une fiche descriptive du produit mentionnant  :
   1) la provenance des ingrédients
   2) le mode de production (bio / non bio)
   3) comment a été fabriqué le produit.
Tout ceci pour offrir le plus de transparence possible aux consommateurs exigeants que sont les cueilleurs.

Un petit comité composé de Simone, Corinne et Mireille s'occupe de vérifier que tous les critères sont remplis.

Récupérer l'argent de la vente : en venant à un apéro, le montant de la vente des produits est remis directement (voir avec Reto). Libre à vous de récupérer les invendus à ce moment-là ou de repartir pour un tour.

Bientôt l’autarcie aux Cueillettes !!!